エノキ氷がダイエットに効果的!どんな料理にも入れられるから簡単ラクチン

朝バナナや夜トマト、寒天など様々なダイエット食品が話題になりましたよね。今話題となっているのが、エノキ氷というダイエット食品です。エノキ氷を利用すれば、お腹がスッキリ痩せることができるそうです。

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エノキは皆さんもご存じの白くて細長いキノコのことです。エノキは低カロリーな食材で、ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養バランスが整っているという特徴があります。また、キノコキトサンやβグルカンなどは脂肪の吸収を抑える働きがあるため、ダイエットとしても優秀な食材の一つなんです。
ぽっこりお腹に最適なエノキ氷とは?
その名の通り、キノコのエノキを氷にして食べるダイエット法です。考案者は長野県に住むJA中野市の代表、阿籐さん。エノキを細かく粉砕し、加熱することでエノキの栄養成分が吸収されやすくなります。また、固形のキューブ状にすることで様々な料理に入れやすくもなります。エノキをダシ汁のように活用することで、エノキの栄養をいつでも摂取することができるようになります。

エノキ氷の作り方

 

 エノキを2袋用意します。適当に4当分に包丁で切りましょう。

 

 水を400ml用意します。そして、1で切ったエノキと水を一緒にペースト状になるまでミキサーにかけます。

 

 ペースト状にしたエノキを鍋に入れ、強火で沸騰するまで煮立たせます。沸騰したら弱火にし、吹きこぼれないように30~1時間更に煮ましょう。

 

 粗熱をとったら、製氷皿にエノキを流し込み、冷凍庫で凍らせればエノキ氷の出来上がりです。

 出来上がったら保冷パックや別の容器に移して冷凍保存するようにしましょう。

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エノキ氷でこんな効果が!!

エノキ氷は汁物や煮物などの料理に入れるのが基本ですが、お好みのジュースに入れたりソースのように料理にかけて食べても問題ありません。毎食1個ずつエノキ氷を料理に取り入れ、なるべく毎日継続するようにしましょう。

毎日続けていると、毎日のお通じが良くなるでしょう。また、腸内に停滞していた老廃物なども流し出してくれるので、ぽっこりお腹がスッキリしたり美肌にも効果があります。特に便秘にお悩みの女性にはもってこいのダイエット法なのです。